徒然日記・倹約編: 検索結果

徒然日記・倹約編でタグ「圧力鍋」が付けられているもの

豚肉 カレー用   312g
玉ねぎ 1+1/2
にんじん 小1本
メイクイーン 中2
カレー粉 6皿分
水 700cc(規定量は 750cc)
-----
 材料を普通のカレー用に切ったあと、カレー粉以外を圧力鍋に入れてふたをし、ガスは強火(炎が鍋の底一杯)。12分後に重りが勢い良くまわりだし、火加減を調整しながら 2分間加圧。その後ふたをしたまま 20分放置し、カレー粉を混ぜて出来上がり。
----
 玉ねぎとイモはほとんど溶けた。にんじんは少し火が通り過ぎ。肉は気持ち火の通りが足りない。カレー自体は少しユルめ。

 イモをきちんと残したい。うーん、肉は別に火を通したほうが良いのか?

資産運用なら Monex